La Bessayrie

"Un paradis indescriptible sur terre. Un moment agréable du début à la fin. Calme, nature et cuisine délicieuse. Tout est très honnête et authentique."

"Magnifique, délicieux, chaleureux etc... Un lieu privilégié dans un écrin de verdure sur le haut de cette petite colline avec des couchés de soleil incroyables, la cuisine est tout simplement excellente, Steven et Mira sont d'une extrême gentillesse et vous servent des plats sublimes."

"Un nouveau lieu magique avec des hôtes adorables. En pleine nature, dans un ancien hameau superbement restauré. Suivre le panneau Bassayerie en marchant sur le GR65 après la montée après Conques, puis c'est 1,5km de descente. L'hôte nous ramène sur le gr le lendemain matin. Je recommande !"

"Nous sommes tombés sous le charme de cet endroit et nous avons hâte d'y retourner. L'hébergement et l'environnement sont parfaits pour se détendre et profiter de la nature. Mira et Steven sont des hôtes merveilleux. Le petit-déjeuner et le dîner à la table d'hôtes sont excellents. L'ambiance est particulièrement indescriptible. Soyez prudents en venant ici, car le retour sera douloureux."

"Mira et Steven proposent des chambres d'hôtes fabuleuses, un emplacement exceptionnel et un accueil chaleureux et plein d'humour. Le dîner (ainsi que le petit-déjeuner) était fantastique, et je viens de voir sur leur site web qu'ils ont renoncé à un restaurant étoilé en Belgique pour gérer cet endroit, alors je comprends maintenant pourquoi ! Plusieurs bâtiments composent la propriété, qui était autrefois un véritable hameau, perché sur une falaise surplombant deux ou trois vallées. C'est un peu à l'écart, mais ça vaut le détour !"

"Les derniers kilomètres en route vers La Bessayrie vous captiveront. Les routes sinueuses et escarpées vous mèneront à un lieu digne d'une belle histoire. Au sommet de la montagne, avec une vue imprenable sur les collines et la ville médiévale de Conques, vous vous sentirez complètement perdu. Chaque changement de la nature, soleil, pluie, ombre et nuages, transforme le paysage de manière si spectaculaire qu'on ne peut se lasser de simplement « contempler ». Les chambres d'hôtes ont été rénovées et décorées dans le respect du style local. Les toits typiques sont un atout majeur. Mira et Steven sont des hôtes exceptionnels, qui ajoutent une touche de piquant supplémentaire à votre séjour. Au sens propre comme au sens figuré. Tout est méticuleusement soigné sur le domaine et aux alentours, et côté cuisine, vous pourrez savourer une table d'hôte unique en son genre. Utilisant des produits locaux et une touche de magie, les plats les plus délicieux sont servis dans votre assiette. Steven et Mira, merci également pour le feu de camp à la fin de notre séjour. Nous avons passé de merveilleux moments avec les enfants. Bien cordialement et à bientôt ! Vik, Tessa, Ona et Millie"

"Le lieu est magique, authentique, l'accueil de Mira et Steven est chaleureux. La rénovation est très réussie, confortable et avec beaucoup de goût. La table d'hôte est exceptionnelle, sans exagérer. Une adresse à garder et à se passer entre amis!"

"Une expérience rare avec des hôtes belges tombés en amour du Pays et de ce hameau incroyable qu'ils ont rénové avec goût en mariant habilement architecture traditionnelle et décoration épurée. Nous y avons passé quatre jours superbes avec le sentiment de vivre un moment privilégié. Mira et Steven sont toujours aux petits soins et disponibles. Les petits déjeuners sont un délice et la Cuisine (Steven ne veut pas entendre parler de restaurant) donne à cette table d'hôte une saveur unique... À vous de découvrir leur histoire."

" La Bessayrie est un endroit merveilleux dans une belle partie de la France. Mira et Steven vous accueillent à bras ouverts. La vue depuis la montagne sur laquelle se situe le logement est imprenable. Surplombant les vallées verdoyantes. De belles balades, des marchés, des villages et profiter du calme et de la tranquillité. Le soir, savourez un délicieux dîner ensemble autour d'une grande table. Bref, nous reviendrons ici souvent "

" Emplacement! Emplacement! Emplacement! Notre séjour en un mot : incroyable. Steven et Mira ont su faire du hameau de la Bessayrie un lieu confortable où le temps s'est arrêté, tout en gardant l'authenticité dont cette région a besoin. Une partie de la France méconnue pour nous et nous sommes très heureux d'avoir pu la découvrir. Un séjour confortable, loin de la foule, avec un dîner excellent et convivial préparé par des professionnels, mais basé sur la simplicité du lieu. Les hôtes sont également des bons vivants très agréables et avec le cœur à la bonne place. Merci de nous avoir permis de faire partie de l'endroit de vos rêves. Tout notre amour depuis la Belgique. "